Beneficios de los Hongos Medicinales: Propiedades y Usos para la Salud

Hasta hace poco, los hongos se clasificaban como vegetales, pero ahora se consideran un reino independiente, al igual que los animales y las plantas. Son una fuente rica en proteínas, micronutrientes y compuestos bioactivos, convirtiéndolos en una excelente herramienta nutricional para la salud.

Los hongos contienen polisacáridos activos, especialmente beta-glucanos, que tienen propiedades beneficiosas para el cuerpo. Estos glucanos tienen enlaces específicos en su estructura, lo que les confiere sus efectos terapéuticos.

En la línea MicoVital®, utilizamos exclusivamente los cuerpos fructíferos de los hongos, cultivados en corteza de abedul en los bosques de Finlandia. Como excepción, el hongo Chaga se recolecta de los abedules de Laponia, usando sus cabezas estériles, y el Córdiceps se obtiene del micelio, donde concentra los compuestos más valiosos.

El shiitake es un hongo muy nutritivo que ofrece múltiples beneficios para la salud general, especialmente en el sistema inmune, cardiovascular y la protección celular.