Beneficios de los Hongos Medicinales: Propiedades y Usos para la Salud

Hasta hace poco, los hongos se clasificaban como vegetales, pero ahora se consideran un reino independiente, al igual que los animales y las plantas. Son una fuente rica en proteínas, micronutrientes y compuestos bioactivos, convirtiéndolos en una excelente herramienta nutricional para la salud.

Los hongos contienen polisacáridos activos, especialmente beta-glucanos, que tienen propiedades beneficiosas para el cuerpo. Estos glucanos tienen enlaces específicos en su estructura, lo que les confiere sus efectos terapéuticos.

En la línea MicoVital®, utilizamos exclusivamente los cuerpos fructíferos de los hongos, cultivados en corteza de abedul en los bosques de Finlandia. Como excepción, el hongo Chaga se recolecta de los abedules de Laponia, usando sus cabezas estériles, y el Córdiceps se obtiene del micelio, donde concentra los compuestos más valiosos.

El reishi (Ganoderma lucidum) es uno de los hongos medicinales más conocidos, utilizado desde hace más de 2000 años. Conocido como lingzhi en China, es venerado por sus propiedades equilibrantes tanto para el cuerpo como para el espíritu. En España, se le llama "pipa" debido a su forma distintiva y su brillante color que varía entre rojo, caoba y anaranjado. Aunque comestible, su sabor es amargo y tiene una textura correosa.

El extracto del cuerpo fructífero de reishi es rico en polisacáridos (beta-glucanos) y triterpenos como el ácido ganodérico, las lucidonas y el ácido lucidénico, compuestos que refuerzan el sistema inmunológico. Tradicionalmente, también se ha utilizado para mejorar el descanso nocturno.